セル参照の操作例です。
A1セルに ＝（イコール）を入力して、そのあとB1セルを選択します。A1セルは「＝B1 」と表示されていると思います。
［F4］を1回押下、F4キー 1回目「＝＄B＄1 」
［F4］をもう1回押下、F4キー 2回目 「＝B＄1 」
［F4］をもう1回押下、F４キー３回目 「＝＄B1 」
［F4］をさらにもう1回押下、F４キー４回目 「＝B1 」
もとに戻ります。繰返しF4をたたくと、上記の参照を切替えします。
F４キーでセル番地の「B1」にドル記号（＄）が切り替わります。数式でセル番地を参照する場合でも、F4キーで絶対参照に切替えすることができます。
セル番地は、普通はドル記号（＄）が付きません。「相対参照」の状態です。
セル番地にドル記号（＄）付けると「絶対参照」になり、参照セルの＄の部分が固定されます。
B1セル の場合、B1のBがB列のこと、B1の１が1行目のこと ですので、
＄B＄1 は、列も行も絶対参照
B＄1 は、行のみ絶対参照（列は相対参照：複合参照）
＄B１ は、列のみ絶対参照（行は相対参照：複合参照）
データ表で、列につくった数式を、下向き(行方向）にコピーするとき、相対参照では各行のセルの値に応じて計算の値が変化しますが、絶対参照に設定すると、その列・行の参照元の値が変わりません。
どこか１つのセルの値を参照元データにするとき、列にも行にもドル記号(＄）の絶対参照が必要になります。