EXCELでデータ行数が多く、PC画面でスクロールして表の下方まで表示する場合に、表のタイトル行を固定すると見やすくなります。
表をスクロールしても、表の1行目がスクロールされないように設定します。

［表示］ー［ウィンドウ枠の固定］で操作します。

EXCEL画面で、固定したい行(表のタイトル行）の1行下の行を［行選択］して、［ウィンドウ枠の固定］

ちなみに「先頭行の固定」というメニューは、EXCELの1行目を固定しますので、表の見出しが1行目ならば［先頭行の固定］で構いません。

表の「タイトル行」「タイトル列」のどちらも固定したい場合は、固定したい行の1行下で、固定したい列の1列右、つまりデータがはじまる表の左上セルを選択して［ウィンドウ枠の固定］を設定します。

［ウィンドウ枠の固定］メニューをもう一度押すと、固定の設定が解除になります。

印刷する表のタイトル行を固定する場合は、設定画面が異なります。

印刷が1ページだけなら不要な設定ですが、複数ページのEXCEL表を印刷する場合に、2ページ目以降の同じ位置に表のタイトル行が表示されます。

［ページレイアウト］ー［ページ設定］で行います。

固定したいタイトル行を［行選択］して、［印刷タイトル］で表の見出し行を設定します。
［ページレイアウト］の［ページ設定］ー［印刷タイトル］ー［タイトル行］で、印刷タイトルを設定することができます。

印刷タイトルは、複数行選択することができます。